Zum Goldenen Fass
Restaurant in Zürich
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Was Sie wissen sollten über Zum Goldenen Fass
Ein Mythos, dieses Restaurant zum Goldenen Fass. Stets mit einem Chlapf auf die Schulter und einem Lächeln im Gesicht.Dienstag bis Freitag, 11.30 bis 14.00 Uhr.8004 Zürich.Zwinglistrasse 7.Restaurant zum Goldenen Fass.Seit März 2014 ist die Seele zurück im bodenständigen Lokal. Fast dem Geist der Zeit erlegen. Wilde Zeiten durchgemacht. Bestimmt schon länger im Kreis 4 als manch anderer Nachbar. Gruppen bis 40 Personen.Die Gerichte sind traditionell gehalten, Inspiration kommt vom Mami und der Nonna. Wir verzichten auf der Speisekarte auf Begriffe wie marktfrisch und saisonal. Der Winzer aus Österreich war schon zu Besuch, das Fleisch hängt im Thurgau ab und der Käse stammt von der Alp Dräckloch. Und was aufgetischt wird, ist erster Güte. Schnell spricht sich rum, wo Qualität geboten wird. Voller Sturm und Drang aus der stürmischen See lautete das Motto. Leidenschaftliche Jung-Gastronomen haben das Ruder übernommen. Beatmet, neu belebt, wachgeküsst.Lauschiger Sommergarten und rustikale Stube. Wir wirten, weil wir es wollen. Die Hingabe in der Küche ergänzt den Enthusiasmus im Service. Je nach Jahreszeit. Auf toskanischen Brotsalat mit Cherry-Tomaten, wildem Spargel und Pecorino folgt knochengereifter Lammrücken aus Frauenfeld an luftigem Kräuterschaum, dazu ofengeschmorter Kürbis und Kohlrabi. Ist bei uns Voraussetzung und nicht Ergänzung.Ob zu zweit oder in grösserer Runde, geschäftlich oder privat geniessen Sie in entspannter Umgebung einen Bissen gelebte Gastronomie.Dienstag bis Samstag, 19.00 bis 24.00 Uhr.
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